Aktuell2019-03-29T12:26:29+02:00

Herzlich Willkommen bei der Bäckerinnung Freiburg · Breisgau · Hochschwarzwald

Brot und Brötchen…

… zählen in Deutschland zu den wichtigsten Lebensmitteln. Mit mehr als 3.200 Brotsorten – so die Zahl im Deutschen Brotregister, das beim Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks geführt wird –  hat sich im Verlauf von ca. 7000 Jahren in Deutschland eine einzigartige Backwarenvielfalt und Backkultur entwickelt. Nicht umsonst nennt man Deutschland „Das Land des Brotes”. Zu dieser Vielfalt leisten unsere Innungsbäcker jeden Tag aufs Neue ihren Beitrag.

Die selbständigen Handwerker…

…des Bäckerhandwerks haben zur Förderung ihrer gemeinsamen gewerblichen Interessen eine Handwerksinnung gebildet. Die Innung ist damit die regionale Arbeitgeber-Vereinigung der Handwerksunternehmen, die nicht nur wichtige Lobby-Arbeit in Politik und Wirtschaft für die mittelständischen Handwerksbetriebe übernimmt, die Mitglied der Innung sind, sondern auch wertvolle Hilfe leistet und als Ansprechpartner bei Betriebsführungs- und Personalfragen für die Mitgliedsunternehmen zur Verfügung steht. Hierbei wird die Innung wirkungsvoll und tatkräftig vom Bäckerinnungsverband Baden e.V. unterstützt. Die Mitglieder der regionalen Innung sind automatisch Mitglied beim Bäckerinnungsverband Baden e.V. und können so auf ein breites und tief fundiertes Wissen zugreifen.

Weitere wichtige Aufgaben …

… der Handwerksinnungen sind die Pflege des Gemeingeistes und der Berufsehre sowie – entsprechend den Vorschriften der Handwerkskammer – die Regelung und Überwachung der Lehrlingsausbildung sowie die Förderung der beruflichen Ausbildung der Lehrlinge und die Abnahme von Zwischen-, Gesellen-, Abschluss- und Umschulungsprüfungen. Getragen wird die Arbeit der Innungen durch Handwerksmeisterinnen und –meister im Ehrenamt in Zusammenarbeit mit Handwerkskammer, Kreishandwerkerschaft und Gewerbeschulen. Profitieren Sie von einer starken Gemeinschaft und informieren Sie sich über die vielfältigen Aufgaben und Vorteile unter dem Menüpunkt “Über uns —> Unsere Aufgaben”. Wir freuen uns über Ihr Interesse und wünschen Ihnen ERFOLG im Berufsalltag und FREUDE am Lesen und Durchstöbern unserer Homepage. Wenn Sie mögen, kommen Sie mit uns in Kontakt – wir sind für SIE da.

Ausbildung im Bäckerhandwerk

Dienstag, 21.11.2017|

Alle Informationen zur Nachwuchswerbung entnehmen Sie bitte nachstehendem Link: www.back-dir-deine-zukunft.de [...]

Brotprüfung

Montag, 06.11.2017|

Wir  bieten unseren Mitgliedsbetrieben einmal jährlich die Möglichkeit bei unserem traditionellen [...]