Vom 25. bis 29. September 2023 fand die erste überbetriebliche Ausbildung für Freiburger Bäckerlehrlinge in der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest e.V. in Stuttgart statt.
Die 12 Teilnehmer hatten strahlende Gesichter und zeigten viel Motivation. „Können wir das wieder machen?“ fragte Benedikt Burger, der jüngste Auszubildende und auch der Schulleiter Herr Pfaff bestätigte die Begeisterung und die gute Leistung der Freiburger Gruppe.
